Taller de pa per a celíacs
Dissabte, 11 de maig de 2013 de 09:00 a 13:00
L'Equip de Pediatria de l'Institut Català de la Salut (ICS) a Santpedor ha organitzat per
un taller en què s'ensenyarà a fer diferents tipus de pa apte
per a persones celíaques. És el cinquè any consecutiu que aquest Equip, conscient
de la creixent incidència de la celiaquia entre la població infantil del municipi, organitza
aquesta activitat en què s'ensenya els pares i mares a cuinar receptes originals i
creatives compatibles amb les necessitats dels infants que no poden consumir gluten.
El taller anirà a càrrec de Francesc Altarriba, forner expert que treballa
amb diferents tipus de farines sense gluten com ara les d'arròs, castanya, quinoa o
blat de moro. Altarriba imparteix diferents tallers de formació en què explica els
secrets per fer-se el pa a casa.
L'activitat, que és oberta a tothom, compta amb el suport de l'Ajuntament de
Santpedor i de Thermomix. La participació és gratuïta però cal fer inscripció prèvia
trucant als telèfons 93 873 86 08 o 629 918 476.
iCal