El Lokal de la Vila va acollir ahir la sessió inaugural del curs d'Alimentació Conscient que organitza la regidoria de Serveis Socials de l'Ajuntament de Santpedor. Es tracta del segon any que l'ajuntament posa en marxa la iniciativa amb l'objectiu de donar eines per posar en prà ctica hà bits d'alimentació saludable. Aquest va ser l'eix de la primera edició del curs que, com ha passat amb el d'enguany, ha cobert els vint places que ofertava. L'encarregada de desenvolupar el programa és la terapeuta i coach nutricional, Cristina Manyer.
El curs consta d'un total de tres sessions que es desenvoluparan, a continuació de la d'ahir, els dimarts 24 de febrer i 3 i 10 de març vinents, de 2/4 de 6 a les 7 de la tarda, al Lokal de la Vila. La primera jornada ha servit per exposar els principis d'una alimentació saludable, energètica i equilibrada i cuinar les primeres receptes.
Cada sessió tindrà una part teòrica i una altra de showcooking que finalitzarà amb la degustació dels plats preparats. Els assistents al curs rebran també el receptari que s'hagi treballat a l'entorn dels eixos seleccionats en aquesta edició: els plats sans i depuratius, l'eliminació del sucre blanc i la incorporació d'endolçants naturals.
